सेब खाने के औषधीय गुण | सेब के फायदे

दोस्तों हर फल का अपना एक अलग मजा और स्वाद होता है और उसमें कुछ अलग तरीके के गुण होते हैं हमने कई लोगों को यह सुनते हुए देखा है कि यह फल रोज खाना चाहिए क्योंकि यह फल शरीर के लिए बहुत ही उपयोगी है और आज हम एक ऐसे ही उपयोगी फल के बारे में बात करेंगे जो कि स्वाद के साथ ही आपकी सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद है।

दोस्तों हममें से ऐसा कोई नहीं होगा जिसने सेब के बारे में नहीं सुना हो और जिसने सेब ना खाई हो लेकिन आपको यह भी पता होना चाहिए कि सेब स्वाद के साथ ही किस प्रकार से हमारे शरीर के लिए भी फायदेमंद है वह कैसे हमारे शरीर को फायदा पहुंचाती है। सेब में भरपूर मात्रा में विटामिन ए, बी, सी, कैल्शियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स और कई तरह के पोषक तत्त्व पाए जाते हैं। 

सेब हमारे दिमाग को तेज और स्वस्थ बनाए रखता है जो लोग रोज एक सेब खाते हैं उनकी याददाश्त बहुत अच्छी रहती है इसके साथ सेब खाने से तनाव हावी नहीं हो पाता है क्योंकि सेब में मौजूद पोषक तत्व हमारे दिमाग के प्लेजर हारमोंस के स्तर को संतुलित बनाए रखने में काफी मदद करते हैं। 

सेब हमारे शरीर के कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित रखता है जिससे कि सेब हमारे हृदय को स्वस्थ बनाये रखने के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। 

सेब में भरपूर मात्रा में कैल्शियम और फास्फोरस होता है जिसकी हमारे शरीर की हड्डियों को काफी जरूरत होती है क्योंकि हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए यह दोनों पोषक तत्त्व अपनी अहम भूमिका निभाते हैं ऐसे में रोज सेब खाने से हड्डियां मजबूत और स्वस्थ होती हैं। 

सेब के कोलेस्ट्रोल कम करने वाले गुण अच्छे कोलेस्ट्रॉल  (HDL) को बढ़ाने के साथ ही बुरे कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करते हैं। 

सेब अल्जाइमर से भी बचाने में काफी फायदेमंद फल है। 

सेब में मौजूद पेक्टिन फाइबर की खास बात यह है कि यह डायरिया और कब्ज दोनों के लिए फायदेमंद होता है। 

सेब में एन्टीपैथोजन गुण होता है। जो गले और लंग्स को वायरस से बचाता है। 

सेब में मौजूद फ्लेवोनॉयड अस्थमा के लिए काफी फायदेमंद होता है, फ्लावोनोइड एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-एलर्जिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है, जो लोग नियमित रूप से सेब खाते हैं उनको कभी भी अस्थमा की शिकायत नहीं रहती है।

सेब हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए काफी फायदेमंद होता है

सेब कैंसर से लड़ने में भी रक्षा करता है सेब में मौजूद पोषक तत्व हमारे शरीर को डिटॉक्स करते रहते हैं जिससे कि कैंसर सेल्स आसानी से पनप नहीं पाती है और शरीर पूर्ण रूप से स्वस्थ रहता है। 

सेब हमारे लिवर के लिए भी काफी अच्छा होता है और लीवर को भी स्फूर्ति प्रदान करता है सेब का सिरका लीवर के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। 

सेब में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट और बीमारियों से लड़ने वाले तत्व हमारे शरीर में नई और स्वस्थ कोशिकाओं का निर्माण करने में अपनी महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाते है। 

सेब में डाइट्री फाइबर्स पाया जाता हैं, जो पाचन क्रिया को सही रखता हैं। 

सेब हमारे शरीर के एक्स्ट्रा फैट को भी कम करता है, सेब हमारे शरीर के रक्त परिसंचरण को नियमित करता है, उसका सही फ्लो बनाये रखता है जिससे शरीर में फैट आसानी से जमा नहीं हो पाती है, इस कारण से सेब हमारे शरीर को मोटापे से भी बचाता है और सेब का नियमित इस्तेमाल वजन को नियंत्रित करने मे भी मदद करता है। 

सेब में विटामिन C के साथ ही साथ भरपूर मात्रा में आयरन भी होता है, जो हड्डियों को भी मजबूती प्रदान करता हैं। 

आंखों में रोशनी में कमी आ एक कारण विटामिन ए की कमी भी होती है क्योंकि विटामिन एक की कमी से निक्टलोपिया (रतौंधी) हो सकती हैं। ऐसे में अगर आप रोज सेब खाते हैं तो आप विटामिन ए की कमी से बच सकते हैं क्योंकि सेब में विटामिन ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है। 

इसके साथ विटामिन A त्वचा में कोलेजन यानि कि त्वचा को जोड़कर रखने वाला प्रोटीन को बढ़ाने में भी काफी अपनी महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाता है और इसके साथ ही विटामिन ए मेलेनिन जो कि एक प्रकार का एमिनो एसिड होता है। जिससे कि त्वचा, बालों और आँखों को रंग मिलता है को कम करता है इसलिए आँखों की रोशनी के साथ ही सेब त्वचा को स्वस्थ और खूबसूरत और आँखों के नीचे के काले घेरे रोकने में भी महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

सेब का छिलका है फाइबर से भरपूर :- हमेशा इस बात का ध्यान रखें कि सेब को हमेशा छिलके समेत खाएं क्योंकि सेब के छिलके में फाइबर होता है जो हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है। छिलके के साथ एक नॉर्मल आकार के सेब में लगभग 4.4 ग्राम फाइबर होता है लेकिन अगर हम इसका छिलका हटा देते है तो फाइबर घटकर 2.1 ग्राम ही रह जाता है मतलब आधे से भी कम. इसलिए बेहद जरूरी है कि आप सेब को छिलके के साथ ही खाएं ताकि हमारे शरीर को जरूरी फाइबर मिल सके और फाइबर पाचक रस को प्रेरित करते हैं जिससे पाचन क्रिया बेहतर होती है जिससे कब्ज से भी छुटकारा मिलता है। 

सेब का रस पीने से बचें क्योंकि उसमें छिलके अलग हो जाते हैं। और अगर रस भी पीना हो तो घर पर सेब का रस बनाकर पिएं, क्योंकि दुकानों पर सेब के रस में शुगर मिलाया जाता है जो कि हमारे शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकता है। 

सेब में काफी सारे पोषक तत्व होते हैं जिसके कारण सेब type 2 डायबिटीज के लिए भी बहुत अच्छी औषधि मानी जाती है। 

सेब में मैलिक एसिड होता है जो हमारे दांतों को स्वस्थ और सफेद बनाता है। 

सेब में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण सूरज की हानिकारक पराबैंगनी किरणों से भी बचाने में से अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। 

बालों के अच्छे स्वास्थ्य के लिए विटामिन-ई, विटामिन-सी, जिंक व आयरन जैसे काफी सारे पोषक तत्वों की जरूरत होती है जो कि सेब में भरपूर मात्रा में होते हैं इसलिए सेब बालों को झड़ने से रोकने के साथ ही बालों को स्वस्थ भी बनाए रखता है।  

सेब खाने का सही समय :-

सुबह नाश्ते के 1 घंटे बाद या फिर लंच करने के 1 से 2 घंटे बाद सेब का सेवन करना सबसे अधिक लाभकारी बताया गया  है। आप नियमित रूप से इस समय पर 1 सेब का सेवन जरूर करे हैं।