by आज दुनिया के ज्यादातर लोग मांस का सेवन करते हैं और वो मांस को ही अपने भोजन और पोषक तत्त्वों का source समझते हैं, वो ये मानते हैं कि मांस के द्वारा उनको वो सब चीजें मिल सकती हैं, जिनकी उनके शरीर को जरुरत है।
लेकिन दोस्तों हम आपको ये बता दें कि आपको वो सब चीजें plant based diet से भी मिल सकती हैं, जो अभी आप मांस से प्राप्त कर रहे हैं और वो भी बिल्कुल balanced रूप में। इसलिए हमारा ये आर्टिकल बड़े ध्यान से पढ़ें और aware हो जाओ अगर आप बेहतर lifestyle जीना चाहते हैं।
मांस से बेहतर है, plant based food का सेवन करना, आज हम आपको कुछ ऐसे facts बताएंगे जो आपके जीवन में काफी बेहतर परिणाम ला सकते हैं। और शायद उनको जानकर आप मांस का सेवन या तो बंद कर दें या फिर कम कर दें। क्योंकि आपके शरीर के सही पोषण के लिए मांस के सेवन से बेहतर है plant based food का सेवन करना और वो क्यों है वो आप इस article को पढ़कर जान जाएंगे।
आज दुनिया के ज्यादातर लोग काफी सारी गंभीर बीमारियों के साथ जी रहे हैं और आश्चर्य की बात ये है कि उनमें से ज्यादातर लोगों को जब तक उन बीमारियों का पता चलता है तब तक काफी देर हो चुकी होती है।
और उनकी छोटी-छोटी समस्याएं काफी गंभीर रूप ले चुकी होती हैं जैसे कि मोटापा, cancer, दिल, किडनी आदि की समस्याएं। और अत्यधिक मांस का सेवन इन बीमारियों को बढ़ाने या फिर पैदा करने में अपने अहम भूमिका निभाता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन भी इस दिशा में अपनी चिंता जाता चुका है।
2015 में विश्व स्वास्थ्य संगठन ने बेकन जैसे प्रसंस्कृत मांस को कैंसर के जोखिम की श्रेणी में asbestos और धूम्रपान सिगरेट के रूप में रखा था।अब आप खुद ही समझ सकते हैं कि मांस का सेवन मानव शरीर के लिए कितना खतरनाक है। वास्तव में, एक अध्ययन में पाया गया कि एक सप्ताह में एक बार रेड मीट खाने वाली महिलाओं की तुलना में, जो महिलाएं एक दिन में 1.5 सर्विंग रेड मीट खाती हैं, उनमें स्तन कैंसर होने का 22 प्रतिशत अधिक जोखिम होता है। इसलिए आज ही मांस को अपने खाने से हमेशा हमेशा के लिए हटा देना ही आपके लिए बेहतर है।
मांस रक्त वाहिकाओं में रुकावट पैदा करता है जिससे कि स्ट्रोक का खतरा काफी बढ़ जाता है। हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ ने एक अध्ययन में ये पाया है कि लाल या प्रसंस्कृत मांस से type-2 diabetes का खतरा 47% तक बढ़ जाता है। जिसके कारण गुर्दे, heart, आँखों की समस्याएँ पैदा होने का खतरा बढ़ जाता है।
इसमें हानिकारक कोलेस्ट्रॉल होता है। जो कि हृदय की समस्याओं का कारण बन सकता है। इसके अलावा इससे कामोत्तेजना में भी कमी आती है। क्योंकि मांस रक्त के प्रवाह में कमी लाता है।
एक शोध से ये पता चला है कि मांस अल्जाइमर रोग का भी एक कारण है।
इसलिए अगर एक शानदार स्वस्थ शरीर चाहते हो, तो शाकाहार को अपनाओ, इसमें वो सब पौष्टिक तत्व हैं, जो एक स्वस्थ शरीर के लिए जरूरी है।
हार्वर्ड की एक रिपोर्ट के अनुसार Plant Based Diet रक्तचाप को संतुलित रखकर ह्रदय रोग और stroke जैसी समस्याओं को काफी हद तक कम कर सकती है। plant based डाइट कई प्रकार के cancer को भी रोक सकती है। ये काफी हल्की और सुपाच्य होने के कारण पचने में भी आसान होती है। और रक्त शर्करा को भी control में रखती है। सुपाच्य होने के कारण भूख को भी बढ़ाने में मदद करती है। और प्रचुर मात्रा में fiber होने के कारण ये वजन को भी काफी नियंत्रित रखकर मोटापे को भी बढ़ने से रोकती है।
Plant based diet में वो सब चीजें हैं जो आपके शरीर को पूरी तरह से स्वस्थ रखने में अपनी उपयोगी भूमिका निभाती है।
Plant based diet में गहरे हरे पत्तेदार सब्जियाँ; पीले या नारंगी फल और सब्जियां; फल और सब्जियां; फलियां (बीन्स); और खट्टे फल दालें जैसी बहुत सी श्रेणियाँ है, जिनमें से हर किसी का स्वाद अपने आप में अलग और सबसे अच्छा है। जब आपको स्वाद और सेहत शाकाहार से मिल सकता है। तो क्यों निरीह जानवरों की हत्या करके उनका मांस का सेवन करें।
आज बहुत से लोग internet पर ये जानते हुए मिलते हैं कि how to lose weight fast, पर दोस्तों अगर आप सही तरह से weight loss करना चाहते हैं तो आपको ऐसा संतुलित nutrition युक्त भोजन अपनाना होगा जो low carb foods होने के साथ ही पचने में भी आसान हो और vegan diet इसके लिए एक शानदार विकल्प है।
शाकाहारी भोजन एक बहुत ही शानदार low Carb diet है। ये lose weight में आपकी काफी मदद कर सकता है। और एक fat burner के रूप में अपनी भूमिका निभा सकता है। दोस्तों weight loss के लिए weight loss pills, यानी कि medicines अपनाने से बेहतर है आप सही और सुपाच्य शाकाहारी भोजन अपनाएं।
Almonds, Amaranth, Avocado, broccoli, Chickpeas, Lentils, पनीर, Quinoa, Spinach, Sprouts जैसे Vegetarian food का सेवन आपके लिए एक बेहतर weight loss tips में से एक है। जिनकी मदद से आप lose weight fast कर सकते हैं। इसके अलावा apple cider vinegar weight loss के लिए एक perfect plant based tonic है। इसलिए अपने meal plan में इन आहारों को जरूर शामिल करें।
आज दुनिया के कई लोग धीरे-धीरे मांस को अपनी diet प्लान से हटाकर अपने diet plans में शाकाहार को शामिल कर रहे हैं और उनमें काफी सकारात्मक change आ रहे हैं।
दाल, बीन्स और छोले, मटर, बादाम, कद्दू के बीज, ऐमारैंथ और क्विनोआ, अंकुरित अनाज सोया दूध एक बेहतर diabetic diet है जो आपको type-2 जैसी खतरनाक स्थिति से बचा सकती है।
एक बेहतर स्वाद के लिए plant based diet recipes बहुत ही कारगर होती हैं जिनका स्वाद आप किसी vegetarian restaurant में या फिर अपने घर पर भी किसी recipe article या youtube video से सीखकर और फिर बनाकर भी ले सकते हैं।
अगर आप मांसाहारी व्यक्ति हैं और आप चाहते हैं कि आप एक pure vegetarian व्यक्ति बने तो ये आपके लिए शाकाहारी बनना बहुत आसान नहीं होगा, इसके लिए आपको थोड़ी मेहनत करनी होगी, इसके लिए सबसे पहले आप एक plant-based diet food list बनाएं और फिर उसके बाद आप एक 30-day plant-based diet plan बनाएं। चूंकि अभी आप नए हैं। इसलिए plant based diet for beginners के लिए ये ज्यादा सही रहेगा कि वो plant-based diet benefits को विस्तार से समझें और धीरे-धीरे अपनी आदतों को बदलकर शाकाहारी बनने का प्रयास करें।
बाजार में किसी भी plant-based diet book को ध्यान से पढ़ें और ये पता लगाएं कि which is the right plant-based diet for you यानी कि आपके लिए कौनसी plant based diet सही रहेगी। इसका मतलब ये है कि अगर आप मोटापे से परेशान हैं तो आप plant-based diet weight loss से related diet plan को अपना सकते हैं।
मैं आपको ऐसा इसलिए कह रहा हूँ कि अपने आपमें changes लाने के लिए आपके पास एक अच्छा reason भी होना चाहिए। आपको ये पता होना चाहिए कि What is a plant-based diet and why should you try it? अगर आपको इन बातों का जवाब मिल गया तो आप अपने आपमें आसानी से changes ला सकते हैं।
Plant based diets कुदरत का एक अनमोल तोहफा है, जो स्वाद और स्वास्थ्य दोनों आपको देने की क्षमता रखते हैं। इसलिए एक सही plant based diet का चुनाव करें।
अगर 30 day plant-based diet plan आपको बहुत ज्यादा लगे तो शुरू में 2 week plant-based diet menu बनाएं।
हमारा ध्येय है कि ये article The Beginner’s Guide to a Whole-Food यानि संपूर्ण-भोजन के लिए शुरुआती मार्गदर्शिका बने और आप जाने कि plant based diet किस तरह से मांसाहार से बेहतर है।
कई खतरनाक बीमारियों को जड़ से खत्म करने के लिए आज plants का इस्तेमाल किया जा रहा है, उनसे कई तरह की दवाइयां विकसित की जा रही है।
Gingko, Turmeric, Evening primrose oil, Flax seed, Tea tree oil, Echinacea, Grape seed extract, Lavender, Chamomile जैसे प्लांट से बनी जड़ी-बूटियां आज कई बीमारियों के लिए औषधि के रूप में दी जा रही है। और भारत plant based औषधियों का hub है। जहाँ प्राचीनकाल से ही छोटी बीमारियों से लेकर बड़ी और गंभीर बीमारियों के लिए भी plant based औषधियों का सफल उपयोग किया जा रहा है।
अब हम आपको उन बातों का जवाब देते हैं जो लोग जानना चाहते हैं और अक्सर social media और search engines पर ढूंढते रहते हैं।
Are plant based diet really healthier- हाँ ये बात बिल्कुल सही है कि plant based diet आपकी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है। कई तरह के प्रयोगों से ये सिद्ध हो चुका है कि pure vegetarian लोगों में मोटापे, diabetes, heart, किडनी की समस्याएं कम होती है। क्योंकि इनमें वो समस्त पौष्टिक और जरुरी तत्व होते हैं जो हमारे शरीर के लिए जरुरी होती हैं।
Are plant based diets bad-
Plant based diet में ऐसा कुछ भी नहीं है जो आपको नुकसान पहुंचा सकता है बल्कि इनमें वो सब पौष्टिक चीजें सही अनुपात ने nature ने दी है जिस अनुपात में हमारे शरीर को उन पौष्टिक चीजों की जरूरत है।
Are plant based diets the best-
ये बिल्कुल सही है कि plant based diet शरीर के लिए सबसे बेहतर आहार है, क्योंकि ये हमारी कोशिकाओं को स्वस्थ रखने में पूरी तरह से सक्षम है ये मोटापे, diabetes की समस्या को दूर करने के साथ ही heart के लिए भी बेहतर है।
Is plant based diet good for diabetics-
जिन लोगों को diabetes है उन लोगों के लिए plant based diet प्रकृति का एक अनमोल तोहफा है क्योंकि plant based food जैसे carrots, bean, sprouts, broccoli, asparagus, cauliflower, cucumber, cabbage, salad greens, such as arugula, spinach, and lettuce आदि में प्रचुर मात्रा में fibers होते हैं जो आपके इंसुलिन के स्तर को सुधारने में आपकी मदद करते हैं।
क्या पौधे आधारित आहार मांस से बेहतर है (Is plant based diet better than meat)-
Plant based diet काफी बेहतर है non-veg फ़ूड से क्योंकि प्लांट बेस्ड diet पचने में आसान होती है और fiber से भरी हुई होती हैं, इसमें वो सब चीजें होती है जिनकी हमारे शरीर को जरुरत है।
क्या पौधे आधारित भोजन आपके लिए अच्छा है? (Are plant based food good for you)
हाँ प्लांट बेस्ड फ़ूड हमारी सेहत के लिए बहुत ही बेहतर और सुरक्षित है।
क्या पौधे आधारित आहार कैंसर को उलट सकता है? (Can plant based diet reverse cancer?)
यह बिल्कुल सत्य है कि प्लांट बेस्ड फ़ूड जैसे फल, सब्जियां, फलियां, नट, साबुत अनाज आदि में प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं जो कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियों से हमारे शरीर की रक्षा करने में सक्षम हैं। Plant based food में कई तरह के फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो हमारे शरीर की कोशिकाओं को नुकसान होने से बचा सकते हैं।
पौधे (soluble fiber) घुलनशील fiber से भरपूर होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में हमारी मदद करते हैं। दलिया, जौ, बीन्स, और कुछ फल और सब्जियां सभी घुलनशील फाइबर के अच्छे स्रोत हैं।
क्या पौधे आधारित आहार मधुमेह को उलट सकता है? (Can plant based diet reverse diabetes?)
हम ये तो नहीं कह सकते हैं कि जिन लोगों के डायबिटीज है उन लोगों की डायबिटीज पूरी तरह से सही हो जाएगी लेकिन प्लांट बेस्ड फ़ूड आपके इन्सुलिन के स्तर को सही करने में पूरी तरह से सक्षम है।
क्या पौधे आधारित आहार हृदय रोग को उलट सकता है? (Can plant based diet reverse heart disease?)
low fat balanced plant food और regular exercise हार्ट से सम्बन्धित बीमारियों की रोकथाम के लिए एक बहुत बढ़िया विकल्प है।
क्या पौधे आधारित आहार वजन कम करने में मदद कर सकता है? (Can plant based diet help lose weight?)
Plant based diet में प्रचुर मात्रा में fiber होता है, जो अतिरिक्त कैलोरी को निकालने में सहायक होते हैं। जिससे कि weight lose में काफी मदद मिलती है।
क्या पौधे आधारित आहार ऑस्टियोआर्थराइटिस में मदद कर सकता है? (Can plant based diet help osteoarthritis?)
अध्ययनों से ये पता चला है कि शरीर के अतिरिक्त वजन से आरए विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है, और हाई fiber food वसा को नियंत्रित रखने में हमारी मदद करता है और Plant based Diet में fiber बहुत ही अच्छी मात्रा में होता है। जिससे osteoarthritis को control करने में काफी मदद मिलती है।
पौधे आधारित आहार हमारी जिंदगी बदल सकते हैं? (Can Plant Based Diets Change Our Lives?)
plant बेस्ड डाइट में वो सब nutrition हैं जिनकी हमारे शरीर को जरुरत है। ये स्वाद में टेस्टी होती है, और मोटापे, cancer, और शरीर से जुडी और भी कई समस्याओं से लड़ने में पूरी तरह से कारगर है। इसलिए ये हमारी जिंदगी में कई सकारात्मक बदलाव कर सकता है।
दोस्तों plant based diet वास्तव में बहुत ही स्वादिष्ट और फायदेमंद होती है। आप अपने स्वाद या फिर किसी कारण से अपना meal plan set कर सकते हैं। जैसे आप अगर मोटे हैं तो आप एक फायदेमंद no carb diet अपनाकर सही और सुरक्षित तरह से losing weight कर सकते हैं। क्योंकि diet pills यानी कि dietary medicines अपनाने से बढ़िया है, एक सही weight loss diet अपनाना। और इसके साथ ही exercise एक fastest way to lose weight है। चाहे आपको weight gain की जरुरत हो या फिर weight lose की, एक balanced diet हमेशा आपके शरीर को सही पोषण देने में आपकी मदद करती है।
एक plant based healthy diet शरीर को detox करने में पूरी मदद करती है। इसलिए plant based healthy diet को हम detox diet भी कह सकते हैं।
शरीर के सही पोषण के लिए एक स्वस्थ व्यक्ति को daily high protein diet की जरुरत होती है।
आप fruit juice के through liquid diet का भी मजा ले सकते हैं। क्योंकि इसके भी काफी सारे फायदे हैं।
अपने healthy meal plans में low cholesterol diet को अपनाना एक healthy heart के लिए बहुत फायदेमंद होता है, जो अपने भोजन में सलाद और juice diet को शामिल करके हम पूरी कर सकते हैं। liquid diet शरीर के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होती है।
अगर आप diabetes की समस्या से ग्रस्त हैं तो plant based food में low carb diet plan को अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा आप soup diet को भी अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं। इनके साथ ही हाई fiber food का सेवन करें, क्योंकि high fiber food best diet है diabetes के लिए।
पर याद रहे हमेशा खाने में कम नमक का इस्तेमाल करें। क्योंकि plant based low sodium diet रक्तचाप, stroke और heart diseases से सुरक्षित रखने में अहम भूमिका निभाती है।
आप अपने शरीर को स्वस्थ और आकर्षक बनाने के लिए grapefruit diet को भी अपने healthy eating plan में शामिल कर सकते हैं। ये हमारे के लिए एक cleanse diet के रूप में भी काम करता है। और शरीर को detox करने में मदद करता है।
दोस्तों ये थे plant based food अपनाने के कुछ फायदे जिनसे आप अपने शरीर को हर प्रकार से स्वस्थ और स्लिम बना सकते हैं।
ऊपर बताए गए ये टिप्स हमारे शरीर को पूरा पोषण देने के लिए पूरी तरह से सक्षम है
और अगर फिर भी आपको लगता है कि आपको पूरा पोषण नहीं मिल पा रहा है, तो आप plant based dietary supplements का भी इस्तेमाल करना चाहे तो कर सकते हैं, ये भी आपके शरीर की कमियों को पूरा करने में अपनी अहम भूमिका निभा सकती है।
